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收录时间:2021-11-21 20:20:36      热度:8213℃
蚝油鲳鱼的做法

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比较忙碌的时候就选择做一些快手菜,这个也是一道快手菜,很适合工作日。时间充裕的时候就按饭店方式做饭店或者酒店的美食,好好享受一番,呵呵

食材明细

主料
辅料

美食特点

蚝油鲳鱼的做法步骤

  • 蚝油鲳鱼的做法步骤:1
    1
    热锅注油,姜切片,炒香
  • 蚝油鲳鱼的做法步骤:2
    2
    锅中加蚝油,煸蚝油
  • 蚝油鲳鱼的做法步骤:3
    3
    锅中加老抽,加水,煮沸
  • 蚝油鲳鱼的做法步骤:4
    4
    鲳鱼处理干净,鱼身上划几刀
  • 蚝油鲳鱼的做法步骤:5
    5
    把鲳鱼放入锅中
  • 蚝油鲳鱼的做法步骤:6
    6
    烧片刻后翻身继续烧
  • 蚝油鲳鱼的做法步骤:7
    7
    盖锅盖,焖煮5分钟
  • 蚝油鲳鱼的做法步骤:8
    8
    加盐(咸度够的话就不用加盐了),加鸡粉,少许水淀粉勾芡,放入葱和极少甜椒
  • 蚝油鲳鱼的做法步骤:9
    9
    鱼出锅装盘,并把酱汁淋在鱼身上
本次制作《蚝油鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜  

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