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收录时间:2024-05-22 15:48:31      热度:9197℃
骨汤鸡蛋挂面的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

骨汤鸡蛋挂面的做法步骤

  • 骨汤鸡蛋挂面的做法步骤:1
    1
    将之前炖骨头的骨汤倒入锅中(炖过骨头的骨汤可以冷藏着用来煮面,要把浮沫漂干净,没有自己炖的骨汤可以用浓汤宝之类),大火烧开,加入葱花、挂面和鸡蛋(我总害怕鸡蛋不全熟会有细菌,所以习惯早点加入,喜欢溏心蛋的可以稍晚一点加)
  • 骨汤鸡蛋挂面的做法步骤:2
    2
    不要搅拌鸡蛋,否则会变成碎块。加入一小勺酱油,一些盐(根据自己口味酌情添加)。此时可以适当加些自己喜欢的蔬菜。煮到鸡蛋和挂面都熟了起锅(挂面轻易夹断且中间无白心即熟透)。
  • 骨汤鸡蛋挂面的做法步骤:3
    3
    盛出,开吃吧
本次制作《骨汤鸡蛋挂面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   晚餐   学生  

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