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收录时间:2021-11-21 20:18:49      热度:9366℃
萝卜炖猪肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

萝卜炖猪肉的做法步骤

  • 萝卜炖猪肉的做法步骤:1
    1
    萝卜一个用水清洗干净,刮去表皮
  • 萝卜炖猪肉的做法步骤:2
    2
    切成大小均匀的丁
  • 萝卜炖猪肉的做法步骤:3
    3
    葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花,姜片,蒜片,八角,干红辣椒清洗干净
  • 萝卜炖猪肉的做法步骤:4
    4
    猪肉用水冲洗一下同样切成大小均匀的丁
  • 萝卜炖猪肉的做法步骤:5
    5
    热锅加油把猪肉丁炒出香味,葱,姜,蒜,八角,干红辣椒爆香
  • 萝卜炖猪肉的做法步骤:6
    6
    放入一小勺甜面酱
  • 萝卜炖猪肉的做法步骤:7
    7
    改中小火把甜面酱炒香后料酒烹锅
  • 萝卜炖猪肉的做法步骤:8
    8
    放入萝卜丁改中火把萝卜的水分炒干
  • 萝卜炖猪肉的做法步骤:9
    9
    倒入适量的清水盖上锅盖中炖制
  • 萝卜炖猪肉的做法步骤:10
    10
    炖至汤汁还剩三分之一的时候加入适量的盐调味儿
  • 萝卜炖猪肉的做法步骤:11
    11
    大火收干汤汁关火后加少许鸡精拌均匀即可
本次制作《萝卜炖猪肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  

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