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清蒸鸦片鱼
清蒸鸦片鱼
一笑笑笑一
收录时间:2024-05-01 03:40:37 热度:8357℃
1张图片
食材明细
主料
鸦片鱼
适量
辅料
蒸鱼豆豉
适量
小葱
适量
姜
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸鸦片鱼的做法步骤
1
冰冻鸦片鱼,解冻、去鳞,切成几块,小葱和姜备用
2
葱、姜切丝,盘子中先铺一层姜丝,鱼放在上面,再铺一层姜、一半葱丝,下锅蒸10分钟
3
蒸好后,去掉上面铺的葱姜丝,倒掉大部分盘子里面的汤
4
重新铺上剩余葱丝,倒入少许蒸鱼豆豉,锅内加热些油至冒烟,倒在葱丝上面,就可以啦
本次制作《清蒸鸦片鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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