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2024-01-11 08:28:33
1瘦肉和肥肉切丁，葱蒜切碎，姜切片、大料一小瓣，六月香黄豆酱加水搅拌均匀2炒锅烧热，先放肥肉丁炒至出油，然后放瘦肉丁炒至变色，加葱、姜、蒜、大料（葱花留一些后面用）、料酒，翻炒均匀后加入黄豆酱和适量白糖3小火慢炖半小时，待酱汁浓稠发亮，油脂析出后放剩下的葱花，炸酱出锅4烧一锅热水，淘宝来的刀削面煮熟
2023-10-30 01:09:49
1牛肉切片再切丁，不需要切的很碎，洋葱、姜切碎，猪肥肉切成泥。2牛肉混合猪肥肉，分几次加少量水搅拌至水完全吸收，再加入葱姜末、花椒粉、盐、生抽、耗油、食用油继续搅拌至上劲，这样馅料就做好了，放在一边备用。31/3面粉先用开水搅成絮状，再加入剩余面粉后用凉水和均匀，面团要偏软一些，醒面至少半小时，然后
2024-01-10 05:52:15
先说老面馒头里面的“老面”，老面就是富含酵母菌的一小块面团，做法：1、上次做馒头留下一块面团，放冷冻可以保存数天2、如果没有老面，就先和少许面粉，放在常温下自然发酵直到变酸，正常一天左右
2023-09-14 09:33:58
1包菜、西芹先焯一下水，烫软后剁碎，用手攥除去过多的水分，不需要很干，否则馅的口感会变柴。猪肉剁碎，分几次加少量水搅拌至水完全吸收，再加入葱姜末、花椒粉、盐、生抽、耗油、食用油继续搅拌至上劲，搅拌的时候要按照一个方向，完成后放在一旁入味。2面粉加适量水揉成面团，醒面至少半小时，之后揉成细条，分成相同
2023-09-13 12:13:51
经常用面包机做面包，所以把面包代替饼底做披萨可以省不少事。至于做披萨的主料就按个人口味搭配，但是彩椒、洋葱、番茄这几样少不了，其他的蔬菜、肉类、鱼类想吃什么放什么啦
2023-09-13 02:24:29
宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。我这个版本是清淡口味，没有川菜里面的香辣。
2024-03-06 22:57:51
青椒果肉厚而脆嫩，富含维生素C、碳水化合物，还有大量的微量元素以及维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用 。另外，还能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳；能够刺激唾液和胃液分泌，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘 。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪等成分，
2023-09-12 13:49:47
1做红烧肉，选肉当然最重要，我们家不喜欢吃太肥的肉，所以这次用梅花肉来做，肥瘦相间、肉质很嫩。另外还放了块肉皮一起煮2肉皮先焯水，剔除上面的肥肉，然后用刀多刮几遍，去除表面的杂质。梅花肉切块焯水。其他调味料准备好，包括葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、桂皮、冰糖、盐等3锅内入油，倒入肉块先翻炒至表面略焦
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