菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爆炒洋葱

爆炒洋葱

收录时间：2023-01-01 17:56:06 热度：9677℃

爆炒洋葱的做法

2张图片

“ 高纤维，多维生素，减脂必备。
清脆，微甜，多汁。
加入青椒，辣椒素有益减脂。 ”

食材明细

主料

洋葱一个

辅料

青椒一个
姜适量
蒜适量
花椒适量
油适量
鸡精适量
盐适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

爆炒洋葱的做法步骤

1
准备洋葱一个，青椒一个，洗净
2
姜蒜准备适量
3
洋葱，青椒切片
4
热锅热油，加入姜蒜花椒煸香
5
一起加入洋葱，青椒，翻炒
6
待洋葱大部分由白变成晶莹剔透，加入盐翻炒
7
待洋葱全变得晶莹剔透，关火余温加入鸡精翻炒
8
起锅装盘

制作小窍门

炒洋葱，不宜油太多，易腻，不健康。
火候重要，不熟，洋葱会很刺激，有股刺激舌头的辣感，太熟，洋葱有糖分，易腻，会很黏。
用青椒而不用彩椒，彩椒和洋葱都偏甜味，一起炒，掌握不好分量，偏甜，易腻。青椒炒制，味道更清爽。

本次制作《爆炒洋葱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

祛痰益智补脑下饭菜痛经野餐鲁菜晋菜东北小吃烧烤养血清热解毒广东小吃晚餐名菜夏至润肺止咳养肾美白