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收录时间:2023-12-20 16:29:33      热度:1118℃
清炒藕片的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

清炒藕片的做法步骤

  • 清炒藕片的做法步骤:1
    1
    莲藕刮去外皮,清洗干净
  • 清炒藕片的做法步骤:2
    2
    切成薄片,如果藕片太大可以从中间切开,容器中加清水、少许盐和白醋,放入藕片浸泡5分钟左右,捞出沥干水分备用。
  • 清炒藕片的做法步骤:3
    3
    葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片,鲜红椒洗净去蒂切小段
  • 清炒藕片的做法步骤:4
    4
    热锅加油,葱花蒜片爆香
  • 清炒藕片的做法步骤:5
    5
    热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香
  • 清炒藕片的做法步骤:6
    6
    放入藕片和适量的盐翻炒均匀
  • 清炒藕片的做法步骤:7
    7
    加适量的蚝油继续翻炒均匀
  • 清炒藕片的做法步骤:8
    8
    关火后点几滴香油调味儿,放红椒段轻轻搅拌均匀即可出锅装盘!
本次制作《清炒藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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