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收录时间:2024-05-21 08:49:50      热度:9914℃
家常小炒的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

家常小炒的做法步骤

  • 家常小炒的做法步骤:1
    1
    成品图
  • 家常小炒的做法步骤:2
    2
    将肉切成丝,放入料酒、生抽、盐抓上劲、放入几滴玉米油继续抓匀腌制一会
  • 家常小炒的做法步骤:3
    3
    黑朩耳提前用温水浸泡半小时后、洗净。洋葱、豆干、青椒洗净备用
  • 家常小炒的做法步骤:4
    4
    将洋葱、豆干、青椒切丝、,黑木耳用手撕成小块
  • 家常小炒的做法步骤:5
    5
    调料备好
  • 家常小炒的做法步骤:6
    6
    热锅下油、将姜蒜末放入一半炒香
  • 家常小炒的做法步骤:7
    7
    加入肉丝滑散、变白,加入料酒翻炒一会盛出
  • 家常小炒的做法步骤:8
    8
    锅里留底油,将剩下的姜蒜末、干辣椒丝炒香
  • 家常小炒的做法步骤:9
    9
    加入豆腐干翻炒
  • 家常小炒的做法步骤:10
    10
    加入黑木耳翻炒片刻
  • 家常小炒的做法步骤:11
    11
    加入洋葱丝翻炒至断生
  • 家常小炒的做法步骤:12
    12
    加入生抽翻炒均匀
  • 家常小炒的做法步骤:13
    13
    加入炒好的肉丝、青椒快速翻炒、加入少许糖调味即可起锅
  • 家常小炒的做法步骤:14
    14
    盛盘,开吃
本次制作《家常小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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