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简单美味清蒸鲈鱼的做法
简单美味清蒸鲈鱼的做法
喝水的曹操
收录时间:2024-04-29 08:20:41 热度:1119℃
1张图片
“
清蒸鲈鱼是嫩滑的口感,适合老幼妇孺皆可的美味
”
食材明细
主料
鲈鱼
400g
辅料
鱼豉油
20ml
鲜姜
1块
葱
1根
盐
5g
植物油
10ml
花椒
10颗
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
简单美味清蒸鲈鱼的做法的做法步骤
1
鲈鱼一条切头去PP,新鲜鱼最好,我这条是前天买的,临时有事冻冰箱两天,不好看了
2
洗净装盘,划开
3
不建议放香菜,根据个人口味了,香菜夺味
4
葱姜蒜切好
5
鱼身上涂抹植物油,加点盐抹匀,盘底放姜片,葱丝放最上面
6
上锅蒸15分钟
7
出锅放鱼豉油,放蒜末,淋热油即可
8
成品
制作小窍门
不要太久,太久容易老,不那么嫩
本次制作《简单美味清蒸鲈鱼的做法》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
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