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收录时间:2021-11-21 16:28:27      热度:8224℃
红烧鲫鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红椒 1个
  • 紫苏叶 2片
  • 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 蒸鱼油 适量
  • 料酒 适量
  • 自制辣酱 适量个

美食特点

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 红烧鲫鱼的做法步骤:1
    1
    鲫鱼提前用少量盐腌制片刻,葱姜蒜切碎备用
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:2
    2
    热油煎鱼至两面金黄
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:3
    3
    小火放姜蒜爆香,速度要快,因为姜蒜容易糊
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:4
    4
    放入适量清水淹没鱼,放入所有调料大火收汁
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:5
    5
    出锅前放碎红椒,拌俩下出锅,撒上葱花
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:6
    6
    收汁时记得留一点汁方便鱼里面的白肉夹出来沾汁
本次制作《红烧鲫鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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