1张图片
“
土豆里加点鸡蛋牛奶糯米粉些许白糖，搅搅拌拌，烤一盘，香软可口的土豆饼瞬间被秒光！ ”
食材明细
美食特点
奶香土豆饼的做法步骤
-
-
2
如果你的烤箱带蒸汽功能，入烤箱中层蒸汽模式，100度，20分钟。
-
-
4
蒸好的土豆片取出用勺子木铲…你用着顺手的工具把土豆片压成泥，越细腻越好。
-
-
6
分次加入液体，搅拌均匀后再加入糯米粉，再拌匀，面糊稍有点粘手，如果嫌粘手那你就再少量的加点糯米粉。
-
7
手上抹点油取一小块面糊揉圆，面团底部沾点油放在烤盘上压成圆饼状。
-
-
9
放入中层，上下火，180度，20分钟。底部略黄的时候翻个面。（温度和时间请按自家烤箱脾气灵活调整）
-
10
或者用电饼铛、平底煎锅，倒少量油把饼煎至两面金黄色。
-
-
12
两面金黄色，中间软糯，香软可口，用它做早餐很不错。
-
制作小窍门
因为时间的关系，我是当天晚上拌好面糊，密封好放冰箱冷藏室，第二天早上做，早餐搭配牛奶、粥、小菜很不错。 土豆饼根据实际情况调整糯米粉用量，面糊如果太软不成形，可以多加一些糯米粉。
本次制作《奶香土豆饼》所使用的厨具：电饼铛、电烤箱、蒸锅、平底锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
