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黑芝麻咸香饼干
黑芝麻咸香饼干
家有桐宝
收录时间:2021-11-18 01:25:57 热度:7866℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
150克
黄油
30克
鸡蛋
1个
辅料
牛奶
20克
配料
细砂糖
20克
炒熟的黑芝麻
20克
盐
1/2小勺
泡打粉
1/2小勺
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
黑芝麻咸香饼干的做法步骤
1
所有材料图。
2
低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油,用手搓匀,成为粗玉米粉的状态。
3
倒入牛奶。
4
倒入打散的鸡蛋。
5
用手揉成光滑的面团后倒入黑芝麻,继续揉1分钟左右,使黑芝麻均匀分布在面团里,盖上保鲜膜,静置松弛半个小时。
6
案板上撒一薄层低筋面粉,把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片,用饼干模压出形状。
7
把切好面片铺在烤盘上,每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右,直到表面微金黄色即可。
制作小窍门
烤制时人不要走开,以免烤糊了。
菜谱标签:
糕点
烘焙
老人
饼干
下午茶
名菜
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