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收录时间:2023-01-06 04:17:33      热度:6722℃
干锅羊肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

干锅羊肉的做法步骤

  • 干锅羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉切大块,凉水下锅加料酒焯水去血沫
  • 干锅羊肉的做法步骤:2
    2
    焯好水的羊肉清水反复冲洗干净放入砂锅中
  • 干锅羊肉的做法步骤:3
    3
    放入佐料加少许料酒、白醋,炖制
  • 干锅羊肉的做法步骤:4
    4
    洋葱切块备用
  • 干锅羊肉的做法步骤:5
    5
    大火烧开改小火炖至熟烂、汤汁浓稠
  • 干锅羊肉的做法步骤:6
    6
    热锅加油放入洋葱翻炒,料酒、生抽烹锅
  • 干锅羊肉的做法步骤:7
    7
    倒入炖好的羊肉翻炒均匀
  • 干锅羊肉的做法步骤:8
    8
    撒入白胡椒粉、少许鸡精调味,汤汁收干撒孜然粉,放入红椒翻炒均匀
  • 干锅羊肉的做法步骤:9
    9
    成品
本次制作《干锅羊肉》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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