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收录时间:2022-12-24 06:52:46      热度:7688℃
武汉传统热干面的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 热干面 100g
辅料

美食特点

武汉传统热干面的做法步骤

  • 1
    准备配料:葱花,盐,老抽,鸡精,胡椒粉,糖,麻油,芝麻酱,醋,辣椒油。
  • 2
    将外面买回的热干面放进沸水中20秒,捞出盛入碗中。
  • 3
    将配料加入面中。

制作小窍门

芝麻酱一定要在菜场去买现磨的,是纯芝麻酱而不是其它掺杂的!这是热干面成败的关键。再一个烫面一定不能烫烂了!
本次制作《武汉传统热干面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   鄂菜   午餐  

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