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收录时间:2022-06-25 09:26:10      热度:3492℃
家常红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

家常红烧肉的做法步骤

  • 家常红烧肉的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净切好 姜片切好
  • 家常红烧肉的做法步骤:2
    2
    锅烧热 放肉 姜片爆一下倒入猪肉翻炒均匀
  • 家常红烧肉的做法步骤:3
    3
    锅烧热 放肉 姜片爆一下倒入猪肉翻炒至变色 放盐适量
  • 家常红烧肉的做法步骤:4
    4
    放入料酒 在放老抽
  • 家常红烧肉的做法步骤:5
    5
    放了老抽后为了上色 可以翻炒下 锅盖盖上稍微焖一下
  • 家常红烧肉的做法步骤:6
    6
    把肉转移到砂锅里加入水 放点糖 放八角一个 大火烧开转小火烧40分钟
  • 家常红烧肉的做法步骤:7
    7
    快要烧好时又是小火转大火收汁即可 我是在快烧好的时候放鸡精的
  • 家常红烧肉的做法步骤:8
    8
    出锅啦 真的很香哦

制作小窍门

一定要先放料酒 在放老抽
本次制作《家常红烧肉》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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