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收录时间:2021-11-21 16:04:11      热度:9478℃
【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚的做法

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大家平常吃猪肚都喜欢怎么吃呢?
买一个猪肚回来,除了煲汤外,我还喜欢用一部分做一道简单又风味十足的爆炒猪肚。
做法非常简单,今天就分享给大家。

食材明细

主料
辅料

美食特点

【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚的做法步骤

  • 【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚的做法步骤:1
    1
    首先,最关键的一步→清洗猪肚。先把猪肚翻过来冲下水,然后用盐腌制10分钟左右。再用面粉搓洗猪肚,之后焯水,焯水后清理干净猪肚表面的黄色的一层就可以了。
  • 【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚的做法步骤:2
    2
    将清洗干净的猪肚切丝,准备好配料——姜和干辣椒。
  • 【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚的做法步骤:3
    3
    锅内热油爆香姜、干辣椒。
  • 【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚的做法步骤:4
    4
    加入猪肚翻炒。
  • 【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚的做法步骤:5
    5
    炒到猪肚略干,放酱油、盐、料酒翻炒调味。
  • 【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚的做法步骤:6
    6
    最后撒上芝麻,美味的爆炒猪肚,完成!

制作小窍门

猪肚适合大多数人群食用,但湿热痰滞的人最好不要吃猪肚。
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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
微信:cola8415
本次制作《【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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