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收录时间:2022-12-17 16:53:48      热度:1349℃
青椒炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

青椒炒肉片的做法步骤

  • 青椒炒肉片的做法步骤:1
    1
    瘦肉洗干净 切成片
  • 青椒炒肉片的做法步骤:2
    2
    切好的肉片 依次加入适量盐 胡椒粉 料酒 老抽 糖 淀粉 搅拌上浆10分钟
  • 青椒炒肉片的做法步骤:3
    3
    待肉上浆时 准备青椒切片 姜切好
  • 青椒炒肉片的做法步骤:4
    4
    依旧是热锅冷油 慢慢爆香姜 (有葱段的话也可以一起爆香)
  • 青椒炒肉片的做法步骤:5
    5
    滑入浆好的肉片 翻炒至变色
  • 青椒炒肉片的做法步骤:6
    6
    翻炒后加入老抽上色 再料酒 鸡精 上面铺上青椒 沿着锅边倒入少许水 盖上锅盖大火烧开转小火收汁即可出锅
  • 青椒炒肉片的做法步骤:7
    7
    这是妈妈教我的一道菜 谢谢妈妈!
本次制作《青椒炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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