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炖武昌鱼
炖武昌鱼
贪睡的吃货
收录时间:2024-03-21 08:37:14 热度:2340℃
1张图片
食材明细
主料
武昌鱼
三斤
土豆
一个
青椒
一个
香菇
六朵
五花肉
少许
辅料
酱油
少许
料酒
少许
米醋
少许
大蒜
两瓣
香葱
一段
小米辣
两个
盐
少许
豆瓣酱
少许
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
炖武昌鱼的做法步骤
1
杀鱼,切段,锅小了,放不下
2
土豆,青椒,香菇洗净切块
3
五花肉切片
4
葱段,蒜瓣,小米辣备用
5
热锅,加入小米辣,油
6
五花肉煸炒一下,煸出油
7
加入鱼段,过油,加入酱油、米醋、料酒、豆瓣酱、盐、开水没过鱼段
8
水开后加入蔬菜,大火二十分钟,炖至汤汁浓稠即可
本次制作《炖武昌鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
产妇
老人
夏季食谱
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晚餐
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