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水煮肉片
水煮肉片
嘟嘟嘟…
收录时间:2024-04-09 22:14:44 热度:7584℃
1张图片
食材明细
主料
猪瘦肉
500g
芹菜
100g
黄豆芽
100g
凤尾
100g
辅料
豆瓣酱
5g
小米辣
5个
大葱
10g
蒜
4g
姜
3g
芝麻
2g
花椒
3g
干海椒
3g
蛋清
一个
盐巴
2g
鸡精
3g
生淀粉
2g
生抽
3g
料酒
3g
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
水煮肉片的做法步骤
1
先准备好要用的材料
2
放少量清油,先把素菜炒熟,放进一个大碗中
3
热锅放油 可以多放点 依次放入 葱姜蒜 花椒 豆瓣酱炒出香味儿
4
料炒好后加清水煮开 放盐 把肉放进去煮几分钟就可以了 再用漏勺把煮好的肉捞起来放在炒好的蔬菜上面 加鸡精再把汤倒进去
5
把干海椒和芝麻撒在上面 另起一锅油烧好淋在上面就可以了 撒点葱花也行
本次制作《水煮肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
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