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糖醋茄子

收录时间：2024-05-20 14:41:17 热度：10197℃

糖醋茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子一条
猪肉末 适量

辅料

姜蒜末 适量

配料

番茄酱 一小勺
鸡精一小勺
盐一小勺
糖一小勺
生抽一小勺

美食特点

酸甜口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋茄子的做法步骤

1
所需材料。
2
猪肉末，姜蒜末。
3
茄子切块放入盐水中泡一下。
4
将茄子放入盘中入开水锅中蒸几分钟。
5
取出蒸好的茄子。
6
锅烧热，放少油，放入肉末。
7
放入姜蒜末一起炒。
8
加一小碗水，加入番茄酱，白糖，生抽煮一小会。
9
放入茄子煮一下，使其入味。
10
加入水淀粉，盐，鸡精。
11
出锅装入盘内。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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