菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉夹馍

肉夹馍

小手拉大手_RrQBRw

收录时间：2021-11-21 15:17:08 热度：3535℃

肉夹馍的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 4块
面粉适量

辅料

植物油 适量
盐适量
葱 2根
大料适量
老抽适量
纯净水 适量
姜适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

肉夹馍的做法步骤

1
做肉夹馍，肯定需要肉和饼，先说饼的做法：准备面粉、一个鸡蛋和发酵粉
2
把面粉放盆里，打一个生鸡蛋，放一点点发酵粉，加纯净水开始和面，和成面团，等着面团发酵
3
面团发酵好了，把面团从盆里拿出来放案板上，擀成一个大饼
4
把病卷起来，切成小份，擀成小饼
5
电饼铛加热，刷一点油把病放进去
6
两面有饹馇了就熟了，乘出装盘
7
和好面团后，等着发酵时，来处理肉，先准备好肉
8
洗净切块
9
过水焯一遍去掉浮油，捞出装盆放料酒和一点点盐，腌制10分钟
10
炒锅加热放油，爆香葱姜大料
11
把腌制好的肉放锅里，加一点老抽上色
12
炒好后倒入电压力锅中，把准备好的葱段、姜片、大料加入，放盐，喜欢吃鸡蛋的可以提前用煮蛋器煮好鸡蛋，拨皮一起放进去
13
炖半个小时，在炖肉时就可以做刚才做的饼了，把饼中间切开肉切碎放进饼里（喜欢吃辣的可以放点青椒哦），白吉馍就做好了
14
美美的肉夹馍做好了，配上小米粥很不错的选择哦

本次制作《肉夹馍》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：面食陕西菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

潮汕菜贴秋膘孕妇抗皱健脾养胃包子小年汤圆常见菜式春分明目广东小吃贫血减肥润肠通便台湾小吃北京小吃补虚养身