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腊八豆炒荷包蛋

收录时间：2022-11-09 16:45:44 热度：8055℃

腊八豆炒荷包蛋的做法

1张图片

“ 这道菜是我去湘菜馆经常点的一道菜，后来自己在某宝买了腊八豆尝试，发现原来这么简单。其实我平时上班的话。不喜欢做太复杂的菜式，都是做这种简单快速易上手的。适合上班族。不然中午慌里慌张来不及。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
腊八豆 200克

辅料

油适量
盐 3g
糖 1g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腊八豆炒荷包蛋的做法步骤

1
鸡蛋四个
2
锅内入油。打入鸡蛋煎熟，这里不要煎的半熟
3
依次煎好，盛入碗里
4
用刀划成一块一块的，大小随自己喜好
5
锅内留底油，下入腊八豆炒香，腊八豆本身也有红油，这一步油可以少放点
6
下入刚才炒好的荷包蛋，调入盐和糖，糖能很好的提鲜
7
出锅前撒少量葱花装饰即可
8
成品，超级下饭的一道菜，腊八豆本身有咸味，不需要放太多盐，而且虽然看起来红色的，但是不辣很鲜，能吊出味道，大家可以试一下

本次制作《腊八豆炒荷包蛋》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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