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收录时间:2024-04-22 06:03:24      热度:6703℃
香菇焖鸭的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香菇焖鸭的做法步骤

  • 香菇焖鸭的做法步骤:1
    1
    准备食材:鸭腿洗净、香菇用温水浸泡、干辣椒、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜瓣
  • 香菇焖鸭的做法步骤:2
    2
    将鸭腿剁成块
  • 香菇焖鸭的做法步骤:3
    3
    热锅下油烧热、下鸭腿炒干水分、
  • 香菇焖鸭的做法步骤:4
    4
    加入干辣椒、八角、桂皮、姜片、蒜瓣炒香
  • 香菇焖鸭的做法步骤:5
    5
    加入料酒翻炒片刻、加入老抽、生抽、耗油翻炒上色
  • 香菇焖鸭的做法步骤:6
    6
    加入啤酒没过鸭腿、大火烧开转中小火慢炖
  • 香菇焖鸭的做法步骤:7
    7
    汤汁快收干时加入糖、鸡粉调味即可出锅
  • 香菇焖鸭的做法步骤:8
    8
    成品
  • 香菇焖鸭的做法步骤:9
    9
    成品
本次制作《香菇焖鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   产妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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