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收录时间:2022-11-12 06:04:12      热度:10010℃
肉松面包卷的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

肉松面包卷的做法步骤

  • 肉松面包卷的做法步骤:1
    1
    将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团,揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。
  • 肉松面包卷的做法步骤:2
    2
    继续揉至扩展阶段,把揉好的面团表面盖上保鲜膜,进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。
  • 肉松面包卷的做法步骤:3
    3
    排气,分成小剂子,滚圆,中间发酵15分钟。
  • 肉松面包卷的做法步骤:4
    4
    取一个面团擀成水滴状。
  • 肉松面包卷的做法步骤:5
    5
    再铺上肉松。
  • 肉松面包卷的做法步骤:6
    6
    自上而下卷起来,做好所有的面包胚后进行最后发酵40分钟左右。
  • 肉松面包卷的做法步骤:7
    7
    表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,180度,15分钟左右。
菜谱标签: 糕点   烘焙   儿童   下午茶  

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