想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
肉松面包卷
肉松面包卷
家有桐宝
收录时间:2022-11-12 06:04:12 热度:10010℃
2张图片
食材明细
主料
高筋面粉
200克
干酵母
1小勺
鸡蛋
20克
牛奶
100克
黄油
30克
辅料
麦芽糖
2克
肉松
适量
配料
细砂糖
20克
盐
4克
美食特点
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
肉松面包卷的做法步骤
1
将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团,揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。
2
继续揉至扩展阶段,把揉好的面团表面盖上保鲜膜,进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。
3
排气,分成小剂子,滚圆,中间发酵15分钟。
4
取一个面团擀成水滴状。
5
再铺上肉松。
6
自上而下卷起来,做好所有的面包胚后进行最后发酵40分钟左右。
7
表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,180度,15分钟左右。
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
推荐菜谱
补钙
夏季食谱
疏肝理气
中元节
常见菜式
重庆小吃
菜
陕西菜
增重增肌
元宵节
快餐
益寿
小吃
法国菜
陕西小吃
补肾
排毒养颜
江浙小吃