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糖醋面筋酿肉
糖醋面筋酿肉
香香的小厨房
收录时间:2024-01-29 07:29:06 热度:4780℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
500g
油面筋
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
鸡蛋
适量
葱花
适量
盐
适量
糠
适量
醋
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
糖醋面筋酿肉的做法步骤
1
猪肉洗净剁碎
2
加入鸡蛋、葱花、生抽、料酒、盐拌匀腌制一会
3
将油面筋戳一个孔、并将里面压实
4
将拌好的肉馅填满面筋中
5
全部做好备用
6
锅里放油烧热、下葱姜炒香
7
放入面筋、生抽2汤匙、老抽半汤匙、耗油1汤匙、醋1汤匙,加入水、盖上盖子煮至汤汁浓稠
8
起锅时加入糖2汤匙
9
大火收汁即可
10
成品图
本次制作《糖醋面筋酿肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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