手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 鱼香茄子
收录时间:2021-11-21 14:42:33      热度:7211℃
鱼香茄子的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼香茄子的做法步骤

  • 鱼香茄子的做法步骤:1
    1
    准备所有食材:茄子2根、啤县豆瓣酱1勺、姜蒜切碎。将老抽半勺、生抽2勺、醋了1勺、糖2勺、1勺生粉、4勺水调成鱼香汁
  • 鱼香茄子的做法步骤:2
    2
    将茄子切成滚刀块
  • 鱼香茄子的做法步骤:3
    3
    锅里加油烧至七成热、下茄子炒至变软捞出控油
  • 鱼香茄子的做法步骤:4
    4
    锅里留底油、加入肉末翻炒至变色、下姜蒜炒出香味,加入啤县豆瓣酱
  • 鱼香茄子的做法步骤:5
    5
    加入炸好的茄子、倒入鱼香汁快速翻炒
  • 鱼香茄子的做法步骤:6
    6
    直到收汁即可
  • 鱼香茄子的做法步骤:7
    7
    成品图
  • 鱼香茄子的做法步骤:8
    8
    成品图
本次制作《鱼香茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   老人   川菜   夏季食谱   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条