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收录时间:2024-02-04 18:18:19      热度:7530℃
花样葱香面包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 适量
配料

美食特点

花样葱香面包的做法步骤

  • 花样葱香面包的做法步骤:1
    1
    将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团,揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。
  • 花样葱香面包的做法步骤:2
    2
    继续揉至扩展阶段,把揉好的面团表面盖上保鲜膜,进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。
  • 花样葱香面包的做法步骤:3
    3
    排气,分成小剂子,滚圆,中间发酵15分钟。
  • 花样葱香面包的做法步骤:4
    4
    整好各式花型后放入烤盘,烤箱调至发酵状态预热,将面包胚进行最后发酵40分钟左右。
  • 花样葱香面包的做法步骤:5
    5
    葱花+少许食用油+少许盐+20克蛋液+胡椒粉拌匀。
  • 花样葱香面包的做法步骤:6
    6
    表面刷上蛋液,撒上葱花馅,放入预热好的烤箱烤焙,180度,15分钟左右。
菜谱标签: 糕点   烘焙   儿童   早餐  

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