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收录时间:2024-05-21 23:54:05      热度:974℃
玉米米糕的做法

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1.大米跑2小时,用搅拌机打碎(打的时候不要加太多水,能浸米的一半即可)
2.打好的米浆,加一小勺泡打粉(发酵粉)、少了面粉、玉米汁搅拌成糊状
3.放置发酵至有空或者有点酸味即可
4.磨具刷油,用大勺一勺勺导入发酵好的米糊,
5.上锅蒸15分钟,然后焖5分钟
6.开吃

食材明细

主料
辅料
  • 5g
  • 泡打粉 3g
  • 面粉 100g
  • 玉米汁 100g

美食特点

玉米米糕的做法步骤

  • 玉米米糕的做法步骤:1
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    大米泡2小时,用搅拌机打碎(打的时候不要加太多水,能浸米的一半即可)
  • 玉米米糕的做法步骤:2
    2
    打好的米浆,加一小勺泡打粉(发酵粉)、少了面粉、玉米汁搅拌成糊状,放置发酵至有空或者有点酸味即可
本次制作《玉米米糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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