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青椒排骨
青椒排骨
晚风8899
收录时间:2021-11-21 14:28:36 热度:212℃
1张图片
“
高压锅压后的排骨口感更好
”
食材明细
主料
排骨
350克
辅料
生抽
3克
小青椒
7―8个
毛豆
100克
姜
一块
蒜籽
4个
葱
2根
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
青椒排骨的做法步骤
1
买的剁好小排,回来后用清水泡出血水洗净
2
把洗好的排骨沥干水后放入高压锅内加入清水和姜片,两勺盐压20分钟
3
准备青椒切成圈,准备姜蒜切丁
4
准备清洗好的毛豆备用
5
压好的排骨捞出备用
6
锅内放入食用油,油烧热后放入姜蒜炒香
7
放入排骨压好的排骨,加入生抽上色
8
加入备用毛豆翻炒
9
加入高压锅内压排骨的汤煮三分钟
10
加入青椒至汤汁微干,加入鸡精调味
11
出锅撒上香葱即可
本次制作《青椒排骨》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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