菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜姜开胃水煮牛肉

鲜姜开胃水煮牛肉

收录时间：2021-11-21 14:16:41 热度：5486℃

鲜姜开胃水煮牛肉的做法

1张图片

“ 鲜、香、辣 ”

食材明细

主料

牛肉 350克

辅料

盐适量
食用油 适量
子姜 10克（新鲜）
小香芹 5根
剁辣椒 2勺
蛋清一个
生粉 1勺
白酒小半勺
山胡椒油 1勺
小米椒 5个
香菜 2根
葱 2根
熟芝麻 1勺

美食特点

中辣口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

鲜姜开胃水煮牛肉的做法步骤

1
准备牛肉
2
切片加入盐一勺，白酒小半勺抓匀，加入一个蛋清，一勺半勺生粉抓匀至牛肉完全吸收，在放入一勺山胡椒油抓匀静止入味
3
准备新鲜子姜切丁放入剁辣椒和一勺麻油拌匀静置待用
4
准备一个小西红柿切成块，准备5跟小香芹切断备用
5
准备小米椒和葱段，将蒜拨皮后拍碎备用
6
将食用油烧热放入蒜炒香，在放入调换剁椒子姜炒香，放入西红块超出汁
7
加入盐适量的盐、水和小米椒熬出汤汁
8
汁熬好后将腌制好的牛肉洒入汤汁内至肉煮熟
9
将煮好的牛肉先乘入汤碗内，留汤，将切好的芹菜放入汤锅内煮熟
10
煮熟后导入盛好牛肉碗内，加入香菜、葱段和熟芝麻
11
再烧少量食用油烧热后，嗞在香菜、葱和芝麻上就可以了

本次制作《鲜姜开胃水煮牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

甜品贴秋膘烘焙西式宴请冰淇淋滋润补水立春壮阳复活节元宵鲁菜芝士蛋糕翻糖调经饼西北菜中式宴请小雪