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韭菜饺子

收录时间：2024-06-27 07:22:51 热度：6424℃

韭菜饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪腿肉 500g

辅料

韭菜 250g

美食特点

清淡口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜饺子的做法步骤

1
韭菜择好，清洗干净，把水分晾干，切成极短的短条。如图
2
选择猪腿肉，大概一斤左右，绞成肉泥。
3
生姜适量，切成碎末
4
放入搅好的肉泥中
5
鸡蛋一个
6
依次加入鸡蛋、淀粉、姜、盐（适量）、鸡精（适量）因为家里有小孩不吃味精，所以在这里就没有加味精，如果喜欢味道稍全一点的可以自行加入。
7
搅拌，直至全部和匀。
8
然后加入韭菜碎
9
和匀
10
我是赶时间所以就买的市场上面做好的饺子皮，中号。如果喜欢自己动手的亲可以自己擀
11
加入和好的包心
12
包出自己想要的形状。就OK了
13
随自己的心情包出不同形状的饺子
14
一盘满满的饺子就包好了。OK，开始下锅

制作小窍门

煮水饺的时候，需要加入冷水三次

本次制作《韭菜饺子》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜饺子

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