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蒜苗炒鸡胗
蒜苗炒鸡胗
香香的小厨房
收录时间:2024-05-24 22:46:42 热度:4600℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胗
500g
辅料
蒜苗
5根
红椒
1个
蒜瓣
4个
生姜
1小块
生抽
2勺
蚝油
1勺
老抽
半勺
盐
1/2小勺
糖
1小勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜苗炒鸡胗的做法步骤
1
准备所有食材:鸡胗切丁放入适量的盐、料酒腌制一会
2
蒜苗切断、红辣椒切丝、蒜切片、姜切碎
3
锅里放油烧热、加入鸡胗翻炒出水份
4
加入蒜片姜炒香
5
加入2勺料酒
6
加入生抽2勺
7
耗油1勺
8
老抽半勺
9
翻炒上色
10
加入水大火烧开、转中小火10分钟
11
加入蒜苗、红椒翻炒均匀、烧2分钟
12
加入少许糖调味,大火收汁即可
13
成品图
本次制作《蒜苗炒鸡胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
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