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盐水毛豆
盐水毛豆
默默吃默默的学
收录时间:2021-11-21 14:06:49 热度:5400℃
1张图片
食材明细
主料
毛豆
500g
辅料
姜
少许
花椒
少许
蒜
少许
盐
3勺
糖
2勺
辣椒
2个
鸡精
1勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
盐水毛豆的做法步骤
1
毛豆洗净,剪去两端,易入味。
2
用盐水浸泡半个小时,入味。
3
将辅料加入锅中,分别是少许盐、糖、蒜、姜、辣椒、花椒、鸡精。
4
中火煮半个小时左右
5
豆子熟了,出锅,味道不错。
制作小窍门
盐的用量一定要够,如果没有时间提前盐水浸泡,煮时盐多加,煮熟后如果味道不够可以不把水倒掉,让之浸泡入味哦。
本次制作《盐水毛豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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