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收录时间:2024-06-29 02:13:56      热度:2253℃
皮蛋豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 内脂豆腐 1盒
  • 皮蛋 2个
辅料

美食特点

皮蛋豆腐的做法步骤

  • 皮蛋豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材:内脂豆腐一盒、剪去四角倒扣在盘中、香菜1棵、蒜瓣3个、皮蛋2个
  • 皮蛋豆腐的做法步骤:2
    2
    蒸锅水烧开,把豆腐蒸上五六分钟(去除豆腥味)端岀掠凉、倒掉多余的水分
  • 皮蛋豆腐的做法步骤:3
    3
    调汁:2勺生抽、2勺辣椒油、小半勺糖、2勺香油、盐适量(可根据自己的口味调至),蒜切末、香菜切碎
  • 皮蛋豆腐的做法步骤:4
    4
    放入蒜末
  • 皮蛋豆腐的做法步骤:5
    5
    放入香菜碎
  • 皮蛋豆腐的做法步骤:6
    6
    把皮蛋切成小块铺在豆腐上面,调好的汁倒入盘中、吃时拌匀
本次制作《皮蛋豆腐》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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