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排骨焖饭

收录时间：2024-04-29 02:34:48 热度：7883℃

排骨焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 200g
排骨 200g

辅料

胡萝卜 1根
生抽 10ml
黄瓜 1个
食用油 30ml
料酒 2勺
蒜 3瓣
老抽 5ml
白糖 2匙
豌豆 20g

美食特点

酱香口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

排骨焖饭的做法步骤

1
米饭淘好，水与米持平就好。
2
排骨放开水锅中焯一下。
3
准备食材：蒜切块，胡萝卜、黄瓜洗净切块，豌豆备好。
4
锅中放底油，爆香蒜。
5
放入排骨煸炒一下。
6
再放胡萝卜、豌豆翻炒均匀。
7
调入料酒、白糖、生抽、老抽，翻炒均匀。
8
加入开水，与排骨持平，烧开关火。
9
都到入电饭煲中，按煮饭键。
10
开盖放入黄瓜，拌匀盛出即可。

本次制作《排骨焖饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：主食家常菜米饭

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