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收录时间:2022-11-14 03:58:08      热度:9186℃
绿豆粥的做法

  4张图片

绿豆具有清暑生津、解毒消肿的功效;薏米具有清热排脓、排毒养颜、健脾祛湿等功效。二者和大米同煮,具有清暑热、利水湿的作用。
此粥非常适合炎炎夏季食用。

食材明细

主料
辅料

美食特点

绿豆粥的做法步骤

  • 绿豆粥的做法步骤:1
    1
    绿豆洗净,提前浸泡4小时备用。
  • 绿豆粥的做法步骤:2
    2
    薏米洗净,提前浸泡4小时备用。
  • 绿豆粥的做法步骤:3
    3
    大米淘洗干净,浸泡30分钟备用。
  • 绿豆粥的做法步骤:4
    4
    锅内加水大火煮开,加入绿豆和薏米煮沸,转小火至6成熟,加入大米,大火煮沸转小火至米烂粥稠即可。
  • 绿豆粥的做法步骤:5
    5
    配以秘制肉松,健康营养更好吃。

制作小窍门

薏米和绿豆不易煮烂,应提前浸泡,多熬煮一段时间再加入大米。
本次制作《绿豆粥》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐   夏季食谱  

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