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香菇青椒肉丝
香菇青椒肉丝
香香的小厨房
收录时间:2024-06-04 05:09:45 热度:7306℃
2张图片
食材明细
主料
鲜香菇
400g
猪肉
150g
辅料
料酒
1勺
生抽
2勺
干红辣椒
5个
糖
少量
盐
1小勺
老抽
少量
青椒
2个
蒜瓣儿
3个
姜
1小块
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香菇青椒肉丝的做法步骤
1
准备食材:肉切丝(放料酒1勺、生抽1勺、盐小半勺、老抽少量抓匀腌制片刻),香菇切片、蒜姜切片、干红辣椒切段、青椒切丝备用
2
锅里放油烧热放入姜蒜炒出香味
3
放入肉丝翻炒二分钟
4
放入红辣椒、香菇翻炒片刻
5
放入少许水烧5分钟左右(香菇有出水、水不要放多),放入生抽、少量盐、糖提鲜,翻炒入味
6
放入青板丝
7
翻炒均匀即可
8
成品图
9
成品图
本次制作《香菇青椒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
学生
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