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“
又快到端午节了，忙碌了一天，做好了粽子，咬上一口，那叫一个值了！???????? 以下的份量是40个粽子的。 ”
食材明细
美食特点
红豆五香肉粽的做法步骤
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1
干粽叶连同水草放入锅中，倒入清水（没过粽叶），烧开后煮五分钟，然后取出放清水中清洗干净。
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5
五花肉洗净，切块，撒入盐、生抽、五香粉，搅拌均匀
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10
然后舀入一勺绿豆仁，再铺上一勺米，用勺子压实，包好。
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11
放入锅中，倒入清水（没过粽子），烧开后转中火煮三个小时，期间每隔一小时倒入开水，补充蒸发掉的水。
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12
煮好后捞出沥干，等没那么烫了就可以开吃啦????
制作小窍门
广东的粽子馅料多样，可以根据自己的喜好更换，有放咸蛋黄、干贝、板栗等等的。干粽叶一定要煮一下，不然直接包会裂开。
本次制作《红豆五香肉粽》所使用的厨具：煮锅
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