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收录时间:2021-11-21 13:41:50      热度:9328℃
香菇酿肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香菇酿肉的做法步骤

  • 香菇酿肉的做法步骤:1
    1
    准备所有食材
  • 香菇酿肉的做法步骤:2
    2
    姜蒜切末、胡萝卜葱切碎、香菇洗净备用
  • 香菇酿肉的做法步骤:3
    3
    肉末放入生抽、盐、料酒、胡萝卜、蛋清、葱花抓匀
  • 香菇酿肉的做法步骤:4
    4
    用小勺把肉馅装入香菇里
  • 香菇酿肉的做法步骤:5
    5
    蒸锅水烧开后,蒸入香菇盏大火烧10分钟关火。蒸好的香菇有很多出汁、把汁倒出备用
  • 香菇酿肉的做法步骤:6
    6
    锅里放水加入少量的盐、油,水烧开把西兰花焯水之断生捞出
  • 香菇酿肉的做法步骤:7
    7
    锅里放油烧热、把姜蒜葱末炒香
  • 香菇酿肉的做法步骤:8
    8
    倒入蒸好香菇的汁烧开、加入1勺生抽、半勺耗油,用水淀粉勾芡
  • 香菇酿肉的做法步骤:9
    9
    香菇和西兰花摆好,把勾好的芡倒入盘中即可
本次制作《香菇酿肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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