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酸辣白菜
酸辣白菜
小驴兄私房菜
收录时间:2024-05-25 03:12:21 热度:4712℃
3张图片
食材明细
主料
娃娃菜
一颗
指天椒
数颗
蒜头
数颗
辅料
盐
适量
白酒
适量
味精
少许
白醋
适量
鸡精
少许
油
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣白菜的做法步骤
1
洗菜与切菜:为什么要说这个步骤呢,很多人不知道大白菜内心是特别干净的,只须洗外面几层,然后切段
2
切配料:把指天椒和蒜头剁碎
3
炒配料:先爆炒指天椒与蒜头
4
爆香配料后,加入白菜爆炒片刻,加入少许鸡精,味精,再翻炒片刻后,加入少许白酒(不变色,保持鲜亮)和适量白醋,再翻炒片刻再加入盐调味即可
5
成品图
本次制作《酸辣白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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