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矄肠清爽蛋饼
矄肠清爽蛋饼
小驴兄私房菜
收录时间:2021-11-21 13:34:45 热度:3934℃
2张图片
“
头一回做
”
食材明细
主料
面粉
100g
红萝卜
半条
青瓜
半条
熏肠
(冷冻品)100g
鸡蛋
2个
辅料
盐
少许
鸡精
少许
美食特点
原味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
矄肠清爽蛋饼的做法步骤
1
先备材料:青瓜,红萝卜切丝待用
2
调面粉,先把鸡蛋打散加入少许面粉,盐,鸡精,温水调成糊状待用
3
矄肠切片待用
4
把矄肠煎熟待用
5
煎饼:用生姜沾上少许油在平底锅里涂均匀,用小火把面粉糊煎至金黄的饼状,撒点芝麻(待用)
6
最后一步,把饼放平,先把生青瓜,红萝卜丝放在饼上,再把曛肠放上去,然后卷起来即可
7
做好了
本次制作《矄肠清爽蛋饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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