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凉拌皮蛋
凉拌皮蛋
开心肥羊
收录时间:2024-03-04 08:53:14 热度:7609℃
2张图片
“
第一次做凉拌皮蛋????????????好吃(「・ω・)「
”
食材明细
主料
皮蛋
3个
蒜头
3瓣
辅料
陈醋
3勺
生抽
1勺
香油
少许
美食特点
酸咸
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌皮蛋的做法步骤
1
锅中放水,把皮蛋放入,水烧开后转小火煮5分钟
2
放凉后剥壳(好漂亮的松花)
3
把皮蛋切开(一个切成八块),摆入盘中
4
蒜头去衣,剁碎,放入碗中
5
再倒入陈醋
6
还有生抽
7
最后滴入少许香油
8
搅拌均匀
9
将碗汁淋到皮蛋上即可
制作小窍门
凉拌皮蛋有人吃生的,我怕那种心里水水的样子,所以煮熟再凉拌。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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