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收录时间:2021-11-21 13:19:30      热度:4709℃
河虾炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

河虾炒鸡蛋的做法步骤

  • 河虾炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    葱6克切片,姜4克切丝,干红尖椒2只切丝,青尖椒切圈。
  • 河虾炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋加料酒一匙打匀。
  • 河虾炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅烧热后加油,油热后放红椒丝、葱、姜,炒香后放虾,放料酒翻炒一下,放青椒,加盐.鸡精,翻炒至虾全部变色。
  • 河虾炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    倒入蛋液,改小火待蛋液凝固后翻面,两面全凝固后关火。
  • 河虾炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    装盘上桌,香辣补钙哟????????

制作小窍门

炒虾时变色即可,炒过了虾硬口感差。我用的尖椒不很辣,怕辣的可去掉干辣椒。
本次制作《河虾炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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