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收录时间:2021-11-21 13:18:28      热度:2613℃
栗子松糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 50ml

美食特点

栗子松糕的做法步骤

  • 1
    栗子带壳上锅蒸10-15分钟,取出,用刀一切为二,用小勺挖出栗子肉待用;
  • 2
    将栗子肉过筛(勺子在筛网上反复压,比较费力)或用搅拌机打成泥;
  • 3
    将栗子泥与其它所有材料混合,用双手搓成粗粉状;
  • 4
    用面粉筛将粗粉过筛,两遍以上最佳,以防有没搓匀的疙瘩;
  • 5
    取一个容器(慕斯圈放在平盘上最佳),底部和周围涂上油,将粉倒入,不用压实,摇晃使之平整即可;
  • 6
    水开后上锅蒸30分钟,取出切块食用。
本次制作《栗子松糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 烘焙  

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