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淡奶油司康
淡奶油司康
喜欢柠檬
收录时间:2021-11-21 13:16:05 热度:9319℃
1张图片
“
没有那么多的造型上的讲究,完全可以按照自己的想法来制作造型,很适合刚学烘焙的初学者
”
食材明细
主料
普通面粉
250g
无铝泡打粉
6g
淡奶油
80g
黄油
60g
辅料
盐
1g
细砂糖
50g
鸡蛋
1个
蛋黄液
少许
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
淡奶油司康的做法步骤
1
黄油回室温切成小粒
2
混合面粉,盐,糖,泡打粉
3
黄油粒放到面粉中,搓成屑状
4
加入淡奶油
5
加入一个鸡蛋
6
捏成团放到洒少许干粉的案板上,擀成片,对折再擀成2CM厚片状
7
用切模切成心形,放入铺油布的烤盘
8
表面刷蛋液
9
烤箱预热180度,中层约20分钟
本次制作《淡奶油司康》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
甜品
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