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家庭版春饼

收录时间：2024-06-07 13:00:17 热度：7495℃

家庭版春饼的做法

1张图片

食材明细

主料

白面适量
热水适量

辅料

盐 10g
油适量

美食特点

原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

家庭版春饼的做法步骤

1
用开水和面，不要和的太稀也不要和的太硬，面和好了用保鲜袋装好，醒30分钟。
2
醒好面后，放到面板上揉开来，用刀切成两半。
3
把面团揉成光滑的一团，把面团挫成一个长条。
4
不用搓的特别细，粗一点就可以了。
5
用刀切成一段一段的
6
把面团全部搓成一个圆圆的面团，压扁。
7
拿出来一个扁扁的圆饼，用刷子刷一层薄薄的油，在把另一个面团压上去，再涂一层薄薄的油，在压一个面团就可以了，用手把面团压扁一些。
8
弄成这样就可以了，把剩下的面团都按照上面的方法做，做成一个个的饼丕。
9
全部都弄好咯。
10
用擀面杖把饼丕擀薄了。
11
平底锅加热，用刷子在锅底刷一层薄薄的油，放入饼丕。
12
等饼丕里面起大泡了，就可以翻面了。
13
等两面都煎好了，就可以出锅了，按照以上的方法把剩下的饼烙好。
14
做好的春饼可以卷一些炒菜，非常的美味，配上小米粥正合适。

本次制作《家庭版春饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食小吃家常菜饼春季食谱

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