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非常简单的香蕉酥皮派,喜欢的朋友们一起做起来了! ”
食材明细
美食特点
香蕉酥皮派的做法步骤
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3
用叉子在其中的一片上均匀的扎一些小孔,防止面皮在烤的时候鼓起。
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在扎好孔的面皮中间放1/4根香蕉。在面皮周围刷一层全蛋液
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6
盖上另外一层,用手轻压面皮周围,让两层面皮粘在一起。(香蕉大了,皮小了)
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7
在面皮表面刷一层全蛋液,用锋利的刀子在面皮表面划4道深口,要深及香蕉。松弛15分钟后,放入预热200℃的烤箱中层,烘焙25分钟。
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制作小窍门
1、表面刀口需要划穿面皮,一定要用锋利的刀子,刀口深及馅料。2、馅料可依据自己喜好添加。3、烘焙时间和温度仅供参考。4、划的刀口数请依据面皮大小定。
本次制作《香蕉酥皮派》所使用的厨具:电烤箱