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收录时间:2022-12-21 03:22:06      热度:448℃
莜面鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 食盐 适量

美食特点

莜面鱼的做法步骤

  • 莜面鱼的做法步骤:1
    1
    莜面适量,放入盆中,把面靠一边抹平,另一边放开水,盆子里一半面一半开水,搅拌均匀,揉成面团,注意烫手
  • 莜面鱼的做法步骤:2
    2
    取一小块,揉成圆条状
  • 莜面鱼的做法步骤:3
    3
    再从圆条状上取一小块揉圆
  • 莜面鱼的做法步骤:4
    4
    掌心对掌心揉成长条形,两边细中间粗,揉好中间轻轻压一下
  • 莜面鱼的做法步骤:5
    5
    也可用大拇指搓成这种形状
  • 莜面鱼的做法步骤:6
    6
    整齐的摆放在笼屉里
  • 莜面鱼的做法步骤:7
    7
    蒸锅中加水烧开,把笼屉放上去,加盖蒸十分钟,关火
本次制作《莜面鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   家常菜  

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