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收录时间:2024-05-21 10:53:34      热度:288℃
甩饼地锅鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡腿 两个
  • 山芋面粉 300g
  • 土豆 两个
  • 白面粉 300g
辅料

美食特点

甩饼地锅鸡的做法步骤

  • 甩饼地锅鸡的做法步骤:1
    1
    和面,山芋面粉和白面粉混合,开水搅拌均匀,和成面块备用
  • 甩饼地锅鸡的做法步骤:2
    2
    开锅热锅,加食用油,放入八角花椒葱姜炸香,倒入鸡块翻炒
  • 甩饼地锅鸡的做法步骤:3
    3
    加入酱油上色,
  • 甩饼地锅鸡的做法步骤:4
    4
    加入开水,转小火,准备面块,
  • 甩饼地锅鸡的做法步骤:5
    5
    面块揪成小面团,压成薄饼,
  • 甩饼地锅鸡的做法步骤:6
    6
    依次贴在锅边
  • 甩饼地锅鸡的做法步骤:7
    7
    面饼做完后盖锅焖,中途可开锅翻菜,直到饼变色
  • 甩饼地锅鸡的做法步骤:8
    8
    加入土豆翻炒,
  • 甩饼地锅鸡的做法步骤:9
    9
    土豆焖熟后加入青椒,翻炒,大火收汁
  • 甩饼地锅鸡的做法步骤:10
    10
    可以出锅了,量大可以直接端上餐桌哦
  • 甩饼地锅鸡的做法步骤:11
    11
    装盘更精致些????,开吃吧
本次制作《甩饼地锅鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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