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美味猫耳朵

小胖的食堂

收录时间：2024-05-08 18:58:03 热度：8659℃

美味猫耳朵的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

盐适量
水适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

美味猫耳朵的做法步骤

1
1.将面粉倒入盆中，加入适量盐，加少量水将面粉拌成面絮，揉成光滑的硬面团，盖湿布醒20分钟。（如果面团太软，再加入干面粉揉成稍硬面团）
2
2.用擀面杖擀成2毫米左右厚度的大面片。
3
3.将大面片切成长条形，再横切成1CM左右的小方块。
4
4.将小方块在洗菜篮子里按成有花纹的猫耳朵。
5
5.锅中水开后下猫耳朵，不用担心粘一起，用铲子推一下就全散开了，加胡萝卜片和青菜，鸡蛋皮，再加少量盐，生抽和油，烧开后焖1分钟，装碗开吃！

本次制作《美味猫耳朵》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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